Preventie, Welzijn & Gezondheid
Prikkelbare darm
NIEUWS
Gepubliceerd op 23/02/2011 à 23:13
Waarom we beter moeten kauwen?
Het vermalen of kauwen van het voedsel is de eerste stap van de spijsvertering. Jammer genoeg wordt deze fase vaak verwaarloosd!
Het vermalen of kauwen van het voedsel is de eerste stap van de spijsvertering. Jammer genoeg wordt deze fase vaak verwaarloosd!
Kauwen om beter te verteren
Tijdens het kauwproces verandert het eten in onze mond niet alleen van textuur, maar ook van temperatuur en wordt het een weke, makkelijk in te slikken voedselmassa. Speeksel speelt in de spijsvertering een belangrijke rol. Het zorgt ervoor dat het zetmeel in de levensmiddelen wordt afgebroken, en dat al vanaf het stadium van het kauwen. Het maakt het voedsel ook vochtig, waardoor we het beter kunnen inslikken.
Waarom moeten we kauwen om goed te kunnen verteren?
Een goed uitgevoerd kauwproces verdeelt de vaak te grote of taaie brokken voedsel in heel kleine stukjes. Dat is belangrijk, want de maag en de darmen krijgen daar de kans niet meer toe. Slecht gekauwd eten zal dus moeilijk opgenomen worden!
Helpt kauwen tegen het prikkelbaredarmsyndroom?
Als het voedsel goed gekauwd is, tot heel kleine stukjes is afgebroken en goed met speeksel vermengd, kan de normale darmtransit zonder problemen verlopen. En alles wat de spijsvertering vergemakkelijkt, helpt ook de symptomen van het prikkelbaredarmsyndroom verlichten. Bovendien krijgen we minder lucht binnen als we ons eten goed kauwen. En als we langzaam en goed kauwen, zullen we ook geneigd zijn om rustig te gaan zitten om te eten ? een pluspunt want stress en het prikkelbaredarmsyndroom hand in hand gaan.
Deel en print dit artikel
NIEUWS
20 06 2014
Prikkelbare darm
PDS: hoe de pijn te verlichten?
De buikpijn waarmee het prikkelbaredarmsyndroom (PDS, in het Engels Irritable Bowel Syndrome of IBS) gepaard gaat, zou het gevolg kunnen zijn van viscerale overgevoeligheid, d.w....
Lees verder
23 02 2011
Prikkelbare darm
Prikkelbare darm: onverwachte symptomen
De symptomen van het prikkelbaredarmsyndroom zijn duidelijk omschreven in de Rome III-criteria: buikongemakken ten minste drie dagen per m...Prikkelbare darm en Rome III-criteria
23 02 2011
Prikkelbare darm
Prikkelbare darm of? Hou ze uiteen!
Buikpijn, ongemakken in de buik, veranderde darmtransit (verandering in de frequentie of consistenti...Prikkelbare darm, lactose-intolerantie en coeliakie: vergelijkbare symptomen
23 02 2011
Prikkelbare darm
Waarom we beter moeten kauwen?
Tijdens het kauwproces verandert het eten in onze mond niet alleen van textuur, maar ook van temperatuur en wordt het een weke, makkelijk in te slikke...Kauwen om beter te verteren
UW FAVORIETE ITEMS
04 06 2018
Prikkelbare darm
Prikkelbare darm: wat eet u het best?
Om prikkelbare darm of spastisch colon te verlichten, is het aan te raden om uw eetpatroon aan te passen aan uw gevoeligheden. Hebt u een idee van welke voeding de voorkeur geniet?...
Lees verder
22 02 2018
Prikkelbare darm
Wat weet u over de darmflora?
Wat is de darmflora? Waaruit bestaat die? Wat is het nut ervan? Toets uw kennis over deze gasten die zo belangrijk zijn voor onze gezondheid.
Lees verder
22 02 2018
Prikkelbare darm
Wat weet u over darmziekten?
Naast het SPD kunnen verschillende ziekten in de darm voorkomen: coeliakie, ziekte van Crohn, darmkanker... Test uw kennis over deze andere darmaandoeningen.
Lees verder
22 02 2018
Prikkelbare darm
Prikkelbare darm: wat weet u over vezels?
Vezels zijn zeer belangrijk in de voeding van mensen met een prikkelbare darmsyndroom. Test uw kennis over deze essentiële voedingsmiddelen.
Lees verder
21 02 2018
Prikkelbare darm
Prikkelbare darm: een onbekende ziekte
Het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) is wijdverbreid. Toch weten specialisten er nog te weinig van. Het is een bron van pijn en ongemak, maar geen ernstige pathologie.
Lees verder
25 09 2014
Prikkelbare darm
PDS: een multidisciplinaire aanpak!
PDS is een veel voorkomende aandoening. Toch is de exacte oorzaak nog niet gekend…
Dat klopt. Vermoedelijk spelen verschillende factoren een rol. Zo lijken bij mensen met PDS de...
Lees verderOPINIEPEILING
GETUIGENISSEN
ZIEKTES IN DE KIJKER
Het kortedarmsyndroom (SBS)
Inflammatoire darmziekten (IBD) Inleiding
Lymfomen
Multiple sclerose
Oogontsteking, oogirritatie of droge ogen
Slapeloosheid
Transplantatie van organen
Wondverzorging
PREVENTIE IN DE KIJKER
Alle thema'sNEWSLETTER
