Publié le 23/02/2011 à 23:06
Greffés, les patients souffrant d'insuffisance rénale chronique peuvent à nouveau consommer à volonté certains aliments comme les fruits et les légumes frais. Attention toutefois: quelques règles doivent encore être respectées et une bonne hygiène de vie reste indispensable.
Un nouveau rein est également synonyme de vie nouvelle. Délivrées des séances de dialyse, les personnes greffées sont également libérées de certaines contraintes liées à l'alimentation. Parmi elles, l'obligation de restreindre la consommation de certains légumes et fruits frais. Après la greffe, les bananes, les cerises, les abricots les kiwis ou encore les oranges sont à nouveau autorisés… et même recommandés! Autre bonne nouvelle: l'obligation de cuire les légumes à l'eau n'est plus de mise. Et plus question non plus de restreindre sa consommation en eau. Un vrai soulagement!
Pour ne pas fatiguer le rein greffé, mieux vaut toutefois ne pas consommer de trop grosses quantités d'aliments riches en protéines (viandes, poissons, oeufs, fromages…). L'idéal est de couvrir tous les besoins, mais sans excès! Il ne faut pas oublier non plus qu'une fonction rénale défaillante augmente les risques de maladies cardiovasculaires et d'hypertension. Moins exposées que les patients dialysés, les personnes greffées ne doivent donc pas se considérer à l'abri de ces complications. Bon à savoir: d'après une étude américaine, la prise de protéines de soja (environ 25 gr par jour à la place des protéines animales) améliore sensiblement les fonctions vasculaires des patients ayant subi une transplantationrénale (1). A consommer sans modération! Autre facteur à prendre en considération: les médicaments immunosuppresseurs, susceptibles d'entraîner une prise de poids. Les greffés rénaux doivent donc veiller à adapter leur alimentation et leurs habitudes à ces différents paramètres.
Pour prévenir les risques cardiovasculaires, le mieux est de ne pas consommer plus de l'équivalent d'un verre de vin par repas et d'éviter les excès de graisses. Pour maintenir leur tension artérielle à un niveau acceptable, les greffés rénaux doivent également veiller à avoir une consommation modérée en sel. Favorisée par certains médicaments comme les corticoïdes (médicaments anti-rejet), mais aussi par la prise de poids, l'apparition du diabète doit quant à elle être prévenue en adoptant un régime pauvre en sucres. Pour limiter la prise de poids, les féculents (pommes de terre, pâtes, légumes secs…) doivent eux aussi être consommés en quantités raisonnables par les greffés rénaux. La pratique régulière d'une activité physique comme la marche est enfin vivement recommandée.
Aurélie Bastin
(1) Cupisti A, Ghiadoni L, D'Alessandro C et al. Soy protein diet improves endothelial dysfunction in renal transplant patients. Nephrol Dial Transplant 2006.
Partager et imprimer cet article
Ingrédients pour 4 personnes
A un stade avancé de l’évolution de l’insuffisance rénale, la dialyse devient obligatoire: le rein artificiel se charge de purifier et de filtrer le sang. Les patients qui choisiss...
Lire la suiteDéjà pas facile pour les petits d'être malade… Les enfants atteints d'insuffisance rénale chronique sont en outre souvent trop petits pour leur âge! Moqueries, manque de confiance...
Lire la suiteLa dialyse ne remplace qu’une petite partie de la fonction rénale normale. C’est suffisant pour assurer les fonctions corporelles p...
Lire la suiteLes reins sont des machines à épurer très sophistiquées capables de filtrer jusqu’à 170 litres de sang par jour. En filtrant le sang, ils produisent l’urine, un mélange composé d’e...
Lire la suiteLes personnes déjà atteintes d'une défaillance rénale doivent éviter certains médicaments. Certains antibiotiques et anti-inflammatoires peuvent en effet aggraver une in...
Lire la suiteLes reins malades ne sont plus en mesure de gérer un excédent de sel (sodium). La dose quotidienne de sel de cuisine dans l'alimentation ne devrait par consé...
Lire la suiteLa pratique d’une activité professionnelle, d’un sport ou d’activités de loisirs n’est pas contre-indiquée en cas d’insuffisance rénale chronique. Bien au contraire, il est con...
Lire la suiteDepuis le 1er juin 2009, les patients insuffisants rénaux chroniques qui présentent une filtration glomérulaire inférieure à 45 ml/min ou une protéinurie de plus d'1g/jour pe...
Lire la suiteLes coûts directs liés au traitement par dialyse sont remboursés par la mutuelle de l’insuffisant rénal. Celui-ci peut éventuellement souscrire une a...
Lire la suiteTatiana Diakun, infirmière spécialisée dans la dialyse péritonéale
Arthrose
Bronchite chronique
Cancer de la prostate
Cancer du poumon
Covid-19
Covid-19 et fake news
Déficit en lipase acide lysosomale
Diabète
Gastro-enterite
Greffe d'organes
Hémophilie
Hypertension
Intolérance au lactose
Mélanome
Myélome multiple
Peur du Vaccin