Publié le 20/12/2013 à 10:34
Située à la base du cou, la thyroïde est une glande endocrine (qui produit des hormones), en forme de papillon, d’environ 5 centimètres de haut sur 2 à 3 de large. Elle intervient dans toutes les fonctions vitales de l’organisme, comme la croissance du squelette et le développement du système nerveux.
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L’iode est le carburant de la thyroïde. Lorsque celle-ci produit trop d’hormones thyroïdiennes, faut-il donc limiter les aliments riches en iodes dans son alimentation?
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Lire la suiteDr Geenen, chef de clinique en endocrinologie au CHU de Liège
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