Darmkanaal neemt water en voedingsstoffen op

Voedsel wordt op twee manieren verteerd

De transformatie en vervolgens absorptie van voedingsstoffen door het organisme gebeurt vooral in de dunne darm. Voor het voedsel daar aankomt, blijft het drie tot zeven uur in de maag, waar het op twee manieren tegelijk wordt verteerd: mechanisch, omdat het wordt dooreengeroerd, en chemisch, omdat het voedsel wordt vermengd met maagsappen. De brij die daardoor ontstaat, de zogenaamde chymus, wordt dan naar het duodenum of twaalfvingerige darm geleid, een soort voorkamer van de dunne darm. Daar absorbeert het organisme ijzer, calcium, bepaalde suikers en vitaminen.

Bloedvaten nemen voedingsstoffen op

De chymus wordt daarna naar de dunne darm gevoerd. In dat ongeveer zes meter lange kanaal zetten de darmsappen het verteringswerk verder, waardoor de voedselmoleculen worden omgezet in voedingsstoffen. Dankzij de werking van de villi of darmvlokken, een soort uitstulpinkjes die op kleine franjes lijken en de binnenwand van de dunne darm bekleden, worden de voedingsstoffen vervolgens opgenomen door het bloedvatenstelsel. Na de doorgang door de dunne darm komt de niet-geabsorbeerde voedselmaterie in het colon terecht, ook wel dikke darm genoemd. De belangrijkste functie van het colon is water absorberen.

Dit artikel kwam tot stand met medewerking van Dr. Hubert Piessevaux (Cliniques universitaires Saint-Luc.)

Jonathan Barbier

Deel en print dit artikel

NIEUWS

PDS: hoe de pijn te verlichten?

De buikpijn waarmee het prikkelbaredarmsyndroom (PDS, in het Engels Irritable Bowel Syndrome of IBS) gepaard gaat, zou het gevolg kunnen zijn van viscerale overgevoeligheid, d.w....

Lees verder

Prikkelbare darm: onverwachte symptomen

Prikkelbare darm en Rome III-criteria

De symptomen van het prikkelbaredarmsyndroom zijn duidelijk omschreven in de Rome III-criteria: buikongemakken ten minste drie dagen per m...

Lees verder

Prikkelbare darm of? Hou ze uiteen!

Prikkelbare darm, lactose-intolerantie en coeliakie: vergelijkbare symptomen

Buikpijn, ongemakken in de buik, veranderde darmtransit (verandering in de frequentie of consistenti...

Lees verder

Waarom we beter moeten kauwen?

Kauwen om beter te verteren

Tijdens het kauwproces verandert het eten in onze mond niet alleen van textuur, maar ook van temperatuur en wordt het een weke, makkelijk in te slikke...

Lees verder

UW FAVORIETE ITEMS

Prikkelbare darm?

Komt vaak voor

Zowat 10 tot 15% van de Belgische bevolking zou aan het prikkelbaredarmsyndroom (PSD) lijden, ook wel spastisch colon genoemd. Het is een chronische aandoening...

Lees verder

Voeding

In geen enkele studie is ooit bewezen dat voeding invloed zou hebben op het ontstaan van het PDS. Bepaalde producten die onoplosbare vezels bevatten (rauwe groenten, ongeschild...

Lees verder

Relaxatie en psychotherapie

Gunstige effecten

Mensen met het PDS klagen vaak over stress, angstgevoelens of depressie. Uit bepaalde studies is gebleken dat de darmsymptomen verbeteren bij patiënten di...

Lees verder