Comment fonctionne notre système digestif ?

Notre système digestif a pour fonction d’absorber et de digérer les aliments pour en extraire les nutriments indispensables au fonctionnement de notre organisme. Dès l’ingestion d’un aliment, le fabuleux mécanisme de digestion se déroule dans le tube digestif, à commencer par la bouche, puis l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle (comprenant le duodénum, le jéjunum et l’iléon) et le gros intestin (comprenant le caecum, le côlon et le rectum). Dans les cas de maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI), le système digestif peut être perturbé à plusieurs endroits du tube digestif.