Prévention, Bien-être & Santé
Cholestérol
Le cholestérol est une sorte de graisse, essentielle au fonctionnement du corps humain. Insoluble dans l’eau, le cholestérol peut circuler dans le sang grâce à son association à des protéines. C’est la nature de ces protéines qui détermine le comportement de ces particules et distingue le "bon" du "mauvais" cholestérol.
NEWS
23 02 2011
Constipation
Constipation? Faites le plein de fibres!
Wok de légumes verts
Ingrédients (pour 4 portions):
- 200 g de mange-tout
- 1 bulbe de fenouil
- 1 brocoli
- 2 blancs de poireaux
- 1 grosse gouss...
23 02 2011
Insuffisance rénale
Pour les réveillons, quelques écarts sont permis !
« Je conseille généralement aux insuffisants rénaux de manger et de boire en faible quantité et de limiter les apports en potassium, en sel et en liquide pendant la journ...
Lire la suite
23 02 2011
Insuffisance rénale
Insuffisant rénal au restaurant : jonglez avec les interdits !
Un moment de détente
Si vous suivez scrupuleusement les conseils du diététicien, vous pourrez même aller une fois par semaine au restaurant. Il est important de s’amé...
Lire la suite
23 02 2011
Insuffisance rénale
Quels plats cuisiner pour les fêtes?
En entrée : scampis en velouté de curry
Pour 4 personnes:
6 scampis par personnes
20 cl de crème
2 cuillères à café de curry
2 échalotes
50 g de matière grasse
5...
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