GERD: is het voedsel verantwoordelijk?

Te zware maaltijd

De maag is geen rekbaar orgaan. Door te veel voedsel neemt de druk op de maag toe, wat zure oprispingen in de hand werkt.

Te snelle maaltijd

Tijdens een veel te snelle maaltijd heeft de maag niet genoeg tijd om elke hap te verteren. De eerste hap is nog niet verwerkt en de volgende hap komt al in de maag terecht. Het voedsel stapelt zich dus op in de maag. Als de maag te vol is, kan het voedsel samen met het maagsap terug oprispen.

Moeilijker te verteren drank en voedsel

Sommige drank- en voedselsoorten worden minder snel verteerd dan andere. Ze blijven dus langer in de maag zitten, waardoor het risico op gastro-oesofagale reflux stijgt. Dat gebeurt onder meer met:

vetrijke maaltijden
sterk gekruide maaltijden
chocolade
koffie en andere dranken op basis van cafeïne, bijvoorbeeld thee

Ook gegiste dranken, zoals bier, wijn en cider verhogen de maagzuurproductie. Ten slotte kunnen ook bruisende dranken zure oprispingen veroorzaken. De luchtbellen nemen immers plaats in de maag en voeren de druk op.

Dit artikel kwam tot stand met de medewerking van dr. Assene-Assene Collins, maag-darmspecialist in het Iris-net, het netwerk van Brusselse openbare ziekenhuizen.

Deel en print dit artikel

UW FAVORIETE ITEMS

Wat kan ik tegen die dagelijkse zure oprispingen doen?

Enkele tips om gastro-oesofagale reflux te voorkomen, of te verzachten:

Probeer geen te zware maaltijden te eten. U kunt bijvoorbeeld het aantal maaltijden overdag verd...

Lees verder

Antireflux chirurgie

Voor wie?

Een langdurige gastro-oesofagale reflux kan de levenskwaliteit aanzienlijk verslechteren. In dat geval kan de arts overgaan tot chirurgie. Er zijn twee redenen die een...

Lees verder

Geneesmiddelen: een oplossing tegen GERD

Doel van de geneesmiddelen

Elk geneesmiddel heeft hetzelfde doel: het zuurgehalte in de maag verminderen en dus ook de aanval op het slokdarmslijmvlies verkleinen in geval van re...

Lees verder

Hoe stelt de arts GERD vast?

Diagnose van gastro-oesofagale reflux

Het is vrij gemakkelijk om GERD vast te stellen. Het kenmerkende symptoom is brandend maagzuur na de maaltijden en ’s nachts. Toch kan de do...

Lees verder

Wat zijn de mogelijke complicaties bij GERD?

Reflux oesofagitis

Soms komt het slijmvlies van de slokdarm regelmatig in contact met maagsap. Dat kan een ontstekingsreactie met zich meebrengen. Bij slokdarmontsteking spreken...

Lees verder