Arteriële hypertensie: zoutinname beperken

Ons eten bevat zeer veel zout. Dat zout heeft invloed op de bloeddruk. Het verhoogt de bloeddruk en vermindert de doeltreffendheid van antihypertensiva. Daarom wordt aangeraden weinig zout te gebruiken bij het koken, geen tafelzout toe te voegen en vooral geen kant-en-klare schotels te eten. Die bevatten immers veel zout. Tafelzout kan worden vervangen door kruiden en vervangingszout (kaliumchloride, KCl).