Notre alimentation est très riche en sel. Or, cette quantité de sel a un impact sur la pression artérielle, qu'elle tend à augmenter, et réduit l'efficacité des traitements anti-hypertenseurs. Il est donc conseillé de saler modérément lorsqu'on cuisine, de ne pas rajouter de sel à table et, surtout, de se méfier des plats préparés, qui contiennent souvent une quantité importante de sel. Les aromates et le 'faux' sel (chlorure de potassium, KCl) sont des substituts utiles au sel de table.
Votre santé n’aura bientôt plus aucun secret pour vous! De nouvelles rubriques vont progressivement compléter MediPedia en 2023. Sommeil, stress, nutrition, santé de bébé, bien-êtr...
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