Eau et hydratation

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Publié le 04/09/2024 à 15:02

L'eau plate, meilleure pour la santé que l'eau gazeuse?

Eau plate ou eau gazeuse? C'est une question que vous entendrez souvent au restaurant. Vous avez probablement une préférence, mais y a-t-il une différence pour votre santé?

L'eau est sans nul doute le meilleur moyen d'hydrater notre corps. Les recherches montrent qu'en matière d'hydratation, l'eau plate et l'eau gazeuse sont tout aussi efficaces l'une que l'autre.

L'eau gazeuse est-elle mauvaise pour les dents et les os?

S'il existe un lien entre la consommation de boissons gazeuses et l'augmentation du nombre de fractures, cela est dû en grande partie au fait que ces boissons sont associées à des taux d'obésité plus élevés. L'eau pétillante est plus acide que l'eau plate, et l'acidité peut ramollir l'émail des dents. En général, il n'y a pas lieu de s'inquiéter, sauf si l'eau est mélangée à du sucre ou à des agrumes, qui ont des niveaux d'acidité beaucoup plus élevés et peuvent endommager les dents. Dans la plupart des cas, il faudrait qu'une grande quantité d'eau gazeuse soit consommée pendant une longue période pour causer des dommages notables.

L’eau affecte-t-elle la digestion?

En théorie, l'eau pourrait diluer l'acide gastrique, mais la consommation d'eau ne semble pas avoir d'effet négatif. Certaines personnes trouvent que les boissons gazeuses provoquent des maux d'estomac. Cela est dû à l'accumulation de gaz, qui peut provoquer des ballonnements, des crampes et de l'inconfort. Pour les personnes souffrant d'une vessie hyperactive, l'acidité peut également impacter négativement le système urinaire.

Quels sont les effets de la consommation d'eau froide?

Il existe étonnamment peu d'études sur les effets de la consommation d'eau froide par rapport à la température ambiante. Il semble que l'eau froide (à 2 °C) puisse inhiber les contractions gastriques et ralentir la digestion. L'eau glacée peut resserrer les vaisseaux sanguins et provoquer des crampes. Cependant, d'autres recherches suggèrent que boire de l'eau froide pourrait temporairement stimuler le métabolisme, car l'organisme doit dépenser de l'énergie pour la réchauffer à la température du corps. Cet effet est minime et il est peu probable qu'il entraîne une perte de poids significative. En définitive, l'eau est essentielle, elle nous hydrate et présente d'innombrables autres avantages pour la santé. L'eau, avec ou sans bulles gazeuses, sera toujours la boisson la plus saine à choisir.