Comment se manifeste l’inflammation?

En présence d’une agression, l’organisme active une sorte de «radar de détection». Il entraîne une arrivée massive de cellules immunitaires sur le site de ladite agression. Les vaisseaux sanguins de la zone concernée se dilatent et les cellules immunitaires déployées sur place produisent des molécules qui activent et attirent leurs semblables en fonction de la menace identifiée.

Ce mécanisme de défense peut causer des rougeurs, des gonflements, des douleurs, une sensation de chaleur souvent présents sur le site de l'inflammation et particulièrement caractéristiques.

Normalement, l’inflammation disparaît d’elle-même une fois que l’irritation est apaisée et que l’organisme est suffisamment protégé. Toutefois, dans certains cas, l’inflammation peut être la maladie en soi. Elle libère alors en très grande quantité des cytokines inflammatoires qui peuvent être toxiques pour notre organisme. Elle apparaît en l’absence d’agressions nuisibles et peut se poursuivre à long terme, voire à vie.