L’eau: vitale pour l’organisme

L’eau est le principal constituant du corps humain et est indispensable à toutes les fonctions vitales. La déshydratation est à proscrire à tout prix: outre des soucis de performance, elle peut provoquer fatigue, manque d’endurance ainsi qu’une baisse de la concentration. Pour que nos corps restent bien huilés, il est important de boire suffisamment d’eau chaque jour, que ce soit à l’état brut, ou en passant par des substituts (thé, eau aromatisée…).

Des besoins en eau pour chaque tranche d’âge

Au quotidien, nous perdons environ 2,5 litres d’eau par les urines, la respiration, la transpiration et les selles. Pour compenser cette perte, notre organisme produit chaque jour 0,3 litre; c’est ce qu’on appelle l’eau endogène. D’autre part, notre alimentation apporte en moyenne 0,7 litre d’eau par jour. Un adulte en bonne santé doit donc boire au minimum 1,5 litre d’eau sur une période de 24 heures. Les besoins en eau nécessaires pour éviter un déficit hydrique varient selon un certain nombre de facteurs tels que l’alimentation, le climat, l’intensité de l’activité physique ou le poids. Les jeunes enfants et les personnes âgées sont davantage exposés à des risques de déshydratation. Les personnes âgées en particulier peuvent perdre la sensation de soif et doivent ainsi penser à boire, même si elles n’en ressentent pas le besoin. Une déshydratation modérée pourrait s’accompagner de maux de tête, fatigue, d’une baisse de concentration, de la vigilance....) et une déshydratation chronique pourrait favoriser de nombreuses pathologies: les infections urinaires en font partie.

Sportifs, buvez beaucoup d’eau!

Pour le sportif, l’hydratation doit commencer avant le début de l’épreuve physique, pour éviter la déshydratation, et se poursuivre pendant et après l’effort de manière régulière. Une mauvaise hydratation peut entraîner une baisse des performances, occasionner des tendinites, un phénomène inflammatoire… Attention aussi aux fortes chaleurs qui entraînent une augmentation de la température du corps, laquelle est compensée par une forte sudation. Il est donc nécessaire de boire plus sans attendre la sensation de soif.

L’eau, alliée de choix contre les déchets organiques

N’oublions pas les diarrhées, fièvres et vomissements qui peuvent provoquer des pertes excessives en eau! L’eau est aussi un allié capital pour aider à éliminer les toxines et déchets de l’organisme:

• l’eau participe à une bonne prévention des infections et troubles urinaires, et à la beauté de notre peau;
• l’eau aide à lutter contre la constipation et à garder la ligne. Une astuce pour lutter naturellement contre la constipation: concasser grossièrement 1 cuillère à soupe de graines de lin, laisser tremper pendant 1 heure dans 250 ml d’eau et boire le tout.