L’alcool: favorable ou défavorable en cas d’hypertension?

Tout le monde a entendu dire qu'une consommation modérée d'alcool est favorable à la bonne santé de nos artères. C'est tout à fait vrai, mais encore faut-il s'entendre sur la notion de "consommation modérée". Les normes consensuelles sont de maximum 21 verres par semaine pour l'homme et 14 verres par semaine pour la femme. Cela correspond respectivement à 3 et 2 verres par jour. A partir de 5 verres par jour, le risque d'accident vasculaire cérébral est augmenté. Les "gros" buveurs présentent en moyenne une pression artérielle supérieure de 10 mmHg à celle des non-buveurs.